Bubur Sagu

 

bubur sagu

Bubur sagu sangat enak dinikmati untuk dihidangkan sebagai menu berbuka puasa. Rasa yang manis, enak dan aroma khas dari daun pandan ini memang sangat sesuai jika disajikan sebagai salah satu menu berbuka puasa.

Bahan-Bahan:

  • Sagu rangi 150 gram
  • Air 1000 mili liter untuk merendam
  • Air 1250 mili liter
  • Gula pasir 200 gram
  • Daun pandan 2 lembar ( diikat simpul )
  • Garam 1/2 sendok teh
  • Talas kukus 150 gram ( dipotong-potong kotak )

Bahan-bahan Kuah Bubur:

  • Santan 400 mili liter dari 1/2 butir kelapa
  • Daun pandan 2lembar ( diikat simpul )
  • Gula merah disisir 100 gram
  • Garam 1/4 sendok teh
  • Nangka 2buah ( dipotong dadu )

Cara Menyediakannya:

  1. Rendam sagu ragi dalam air sehingga lunak sambil diremas-remas, tiriskan.
  2. Setelah itu, rebus air, gula pasir, garam dan daun pandan sehingga larut. Kemudian, masukkan sagu ragi, aduk rata. Tambahkan talas, lalu masak sambil diaduk-aduk hingga matang .
  3. Pembuatan Kuah : Pertama rebus santan, daun pandan, gula merah dan garam sambil terus diaduk perlahan sehingga mendidih. Jangan lupa tambahkan nangka. Aduk sehingga rata lalu angkat.
  4. Sajikan bubur sagu rangi bersama kuahnya.

Selamat mencuba resepi bubur sagu ini dan jangan lupa share.

[WD_FB id="1"]

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *