Resepi Dapur Malaysia

Cara Membuat Rasam Tomato

No Comments

Cara Membuat Rasam Tomato ok ? Ramsam tomato merupakan sup tomatao yang cair dari india selatan,menu ini sedikit masam dan sesuai untuk di jadikan sebagai pembuka selera.Di MAlaysia kita menggunakan sambal belacan manakala di negara mereka pula sebaliknya.Disamping itu,hidangan autentik yang lazat ini sedang tersebar di merata tempat.

ramsam tomato

Bahan-bahan:
1 kilo tomao – dipotong 4
3 cawan air
1 sudu makan minyak
5 biji cili kering
1 sudu kecil jintan putih
1 sudu teh biji sawi
1/4 sudu teh asafutida
Daun kari secukupnya
1/4 sudu teh serbuk kunyit
Garam secukup rasa
1 setengah sudu teh lada hitam
1 labu kecil bawang putih

Cara-cara membuat:
1.Rebuskan terlebih dahulu tomato bersama 3 cawan air dengan api yang perlahan selama 10 minit.Apabila tomato dah lembut , tutpkan apin dan biarkan ianya sejuk seketika kemudian kisarkan menjadi puri
2.Panaskan minyak secukupnya.Kemudian perlahankan api dan gorengkan cili kering sehingga warnanya menjadi sedikit gelap.
3.Masukkan jintan , biji sawi , dan asafutida.Apabila jintan bertukar kunimng keemasan,masukkan daun kari.
4.Akhir sekali,tapiskan dan hidangkan sup dengan daun ketumbar

P/s : Cara membuat rasam tomato sangat mudah jika anda mempunyai bahan dan perkakas yang mencukupi.Selain itu , pastikan yang anada menggunakan tomato yang segar dan bukkannya buruk bagi mengelakkan rasa masam dan kelat.Disamping itu,satu perkara yang anda perlu tahu rasam dapat mehangatkan badan.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

1 2 3 4 5