Bahan-bahan (4-5 orang) 500 gm lala 6 ulas bawang merah – dikisar 2 ulas bawang putih – dikisar 2 batang serai – dititik 4 sudu besar cili kisar 2 sudu besar sos cili 1 sudu besar sos tiram Garam dan gula Cara-cara Bersihkan lala dan toskan. Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih sehingga [...]
Bahan-bahan (5-6 orang) 400 gm sotong 1 ulas bawang besar – dimayang 1 biji tomato – dipotong dadu 1 biji lada merah 3 biji cili padi 3 batang serai 2 kuntum bunga kantan 4 tangkai daun kesum 5 sudu besar sos ikan 6-8 biji limau kasturi – ambil air perahan Garam dan gula secukup rasa. [...]
Bahan-bahan (3-4 orang) 500g udang 1 ulas bawang besar – dikisar 3 ulas bawang putih – dikisar 1 inci kunyit hidup – dikisar 15 biji cili padi – dikisar 3 batang serai – diketuk 1 helai daun kunyit – dihiris 500g santan 3 sudu besar tempoyak Sedikit air Garam dan gula Cara-cara Masukkan bahan-bahan yang [...]