kerabuseafood

Resepi Kerabu Seafood

Bahan-bahan (1 pinggan) 300g seafood (sotong, udang, kupang, kerang) 1 biji tomato – dibuang biji dan dipotong memanjang 1 batang lobak merah – dihiris memanjang 2 ulas bawang merah – dihiris halus 5-7 biji cili padi – dihiris Daun sup dan daun ketumbar – dihiris halus 5 sudu besar jus limau nipis 3 sudu besar [...]

sotong

Resepi Ketupat Sotong

Bahan-bahan (5-6 orang) Sotong Beras pulut 2 ulas bawang merah – dimayang 1 1/2 inci halia – dimayang Santan Garam dan gula Halba (fenugreek) Lidi yang dipotong pendek Cara-cara Buang lapisan merah pada sotong. Bersihkan kulit dan bahagian dalam sotong. Rendam beras pulut selama 15 minit. Letak sedikit santan dan garam. Masukkan beras pulut ke [...]