Bagi penggemar cheese di luar sana, pastinya kek lapis kukus cream cheese ini buat anda terliur apabila merasanya. Jom kita belajar cara membuatnya mengikut resepi di bawah.
BAHAN A:
- 250 gm cream cheese
- 60 gm gula halus
- 1 biji telur
- 1 sudu besar air
- 1 sudu besar tepung gandum
Cara Penyediaannya:
- Pukul cream cheese bersama deangn gula hingga sebati.
- Masukkan telur diikuti dengan air dan tepung gandum. Pukul lagi dan gaul sebati.
- Biarkan sebentar.
BAHAN B (KEK):
- 2 biji telur
- 1 cwn gula halus
- 1 sk vanilla
- sedikit garam
- 1/2 cwn air panas didih
- 1/2 cwn cwn susu segar/cair
- 1/2 cwn minyak jagung/masak
- 1 cwn tpng gandum*
- 3 sudu besar sebuk koko*
- 1 sudu kecil baking soda*
- 1/2 sudu kecil baking powder*
* bahan-bahan perlu diayak dahulu
Cara Penyediaannya:
- Pukul telur di dalam bekas lain bersama gula sehingga kembang.
- Setelah kembang, masukkan vanilla dan garam.
- Masukkan air panas, susu dan minyak.
- Setelah itu masukkan tepung gandum, baking soda, baking powder dan serbuk koko yg telah diayak dan gaul sebati.
- Biarkan sebentar dan bahagikan pada 2 bahagian.
Cara Memasak:
- Panaskan kukusan dan balut dengan kain penutupnya. Guna api sederhana je.
- Sapukan sedikit minyak/mentega di sekeliling loyang dan alas dengan kertas minyak.
- Tuang adunan coklat, tutup loyang dengan aluminium foil dan kukus selama 15-20 minit.
- Buka aluminium foil dan tuang adunan cream cheese di atasnya, tutup semula guna aluminium foil dan kukus selama 15 minit.
- Setelah itu tuang lagi adunan coklat selebihnya, tutup lagi guna aluminium foil dan kukus lagi selama 20 minit.
- Setelah benar-benar sejuk, boleh potong dan hidangkan.
Cara Penyediaannya:
Masukkan (c) dlm bahan koko tadi. Kacau dan masukkan (b). Kemudian kacau lagi.
Bahan-bahan Cheese:
- 250g cream cheese
- 60g gula castor
- 25ml air
- 1 biji telur
- 25g tepung gandum
Cara Penyediaannya:
- Pukul semua bahan kecuali telur
- Pukul sampai kembang dan gebu
- Masukkan telur dan pukul lagi
- Dah siap semua, kukus selang seli seperti membuat kuih lapis
*kukus dalam agak-agak 10 minit
*tepung naik sendiri brand nona
*acuan lompang saiz sederhana
Selamat mencuba resepi kek lapis kukus cream cheese ini. Jangan lupa share sekali.