Mungkin ramai yang tidak pernah mendengar resepi nata de coco yogurt muffin ini. Sangat mudah dan cepat untuk disiapkan.

Bahan-bahannya:

• 200g tepung
• 1.5 sudu kecil baking powder
• 1 biji telur
• 120g mentega
• secubit garam
• 160g gula halus
• 50cc susu segar
• 160g nata de coco yogurt

Cara Penyediaannya:

1. Telur dan mentega biarkan pada suhu bilik.
2. Ayak tepung, garam dan baking powder.
3. Naikkan suhu oven ke 180C.
4. Pukul mentega dan gula sehingga kembang.
5. Masukkan telur dan pukul lagi.
6. Masukkan susu dan yogurt. Kacau.
7. Masukkan tepung sikit demi sedikit. Kacau sehingga sebati.
8. Masukkan dalam muffin cup. Bakar selama 20-25 minit.

Selamat menjamu selera dengan nata de coco yogurt muffin ini. Jangan lupa share sekali!