Resepi Ayam Masak Madu

Chef Adam, June 29, 2011

Bahan-bahan (4-5 orang)

5-6 ketul ayam
Garam dan serbuk kunyit
4 sudu besar madu
3 sudu besar sos cili
3 sudu besar cili kisar
6 ulas bawang merah (dikisar)
1 ulas bawang putih (dikisar)
1 inci halia (dikisar)
2 batang serai (diketuk)
1 batang kulit kayu manis
Sedikit bunga lawang dan buah pelaga.

Cara-cara

  1. Gaul ayam dengan sedikit garam dan serbuk kunyit. Kemudian, goreng hingga masak.
  2. Tumis bahan-bahan yang telah dikisar. Masukkan serai, kulit kayu manis, bunga lawang dan buah pelaga.
  3. Masukkan cili kisar, sos cili dan madu. Kacau hingga sekata.
  4. Masukkan ayam yang telah digoreng. Biarkan seketika.
  5. Siap untuk dihidangkan.

OM: Sorry sebab rupa ayam masak madu saya macam ayam masak merah je. Saya akan improve next time. InsyaAllah. :-)

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

,,,,

18 thoughts on “Resepi Ayam Masak Madu”

  1. liyana says:

    bkan ke mmg macam ni rupenya? mmg mcm ayam masak merah..lainlah kalau buat ayam goreng bermadu..

    psss: nampak sedap ^^

    1. Amir Said says:

      Hehe. Entah, rasanya ayam masak madu, kuah x merah sangat.

  2. arghhh my fav lagiikk.. mami masak ayam masak madu pun mcm nih jugak rupanya.. aduhh dah teringinn..

    1. Amir Said says:

      oo ye ke? hehe, ok ada geng. haha

  3. Shafiq says:

    Mir, nmpak sedap…hehe…

  4. nasyitah says:

    sedap gilerrrrrrrrr~

  5. nasyitah says:

    sedap glerrrrrrrr

  6. umie says:

    belog resepi ..~ ~ terbaik lah .. :)

  7. ina says:

    tapi nmpak sedap..kecur air liur

  8. titan says:

    macam masak merah aje..masak madu bukan jadi gelap sikit ke??

    1. Amir Said says:

      Ayam masak madu sepatutnya warna macam merah-perang, gelap sikit la.

  9. izzetie says:

    nak tanya lah, cili kisar cili ape erhh?? gune cili padi ke, cili kering?? maaf lah yer baru blaja masak, xtau..huhu

    1. Amir Said says:

      Semua resepi di Oh Malaysia yang guna cili kisar tu ialah cili kering yang dikisar.

  10. asmiani says:

    sedap sngat ank2 suke..

  11. zakhirin says:

    maaf menambah.tp ikot pnglman biase ltak
    gule merah n kicap pekat untuk pekat kn wrne. :)

    1. Amir Said says:

      Terima kasih atas tips ni. :-)

  12. akhiyy says:

    memang tercari gak resepi ini..tapi ayam madu nak buat ade kuar macam mane? letak air banyak?

  13. Cik Anon says:

    madu madunye.. ni memang betul2 ayam masak merah… ayam madu kena letak madu madu :)

Leave a Reply

Your email address will not be published.

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Penaja

Follow Twitter

Geng Dapur Malaysia

Kategori

Statistik Pelawat