Resepi Ayam Masak Merah

Hari ini saya ingin berkongsi resepi ayam masak merah. Resepi ini sangat mudah dan ringkas untuk disediakan. Menggunakan teknik gorengan awal untuk menyedapkan lagi rasa dan kelembutan ayam.

Bahan-bahan (4-5 orang)

1/2 ekor ayam atau 5 ketul peha ayam (terpulang)
Garam dan kunyit
1/2 ulas bawang besar (dihiris bulat)
10 ulas bawang merah (dikisar)
2 ulas bawang putih (dikisar)
1 inci halia (dikisar)
2 batang serai (diketuk)
2 sudu besar cili kisar
1 biji tomato (dihiris)
1/2 cawan sos tomato
Garam dan gula secukup rasa
Minyak masak untuk menumis

bahan untuk masak sup ayam sedap

Cara-cara

  1. Gaul garam dan kunyit pada ayam. Kemudian goreng sehingga hampir masak.
  2. Tumis bahan-bahan kisar dan serai sehingga naik bau. Kemudian masukkan cili kisar, tomato dan sos tomato. Tumis sehingga pecah minyak.
  3. Masukkan garam dan gula secukup rasa.
  4. Masukkan ayam yang telah digoreng dan gaul sekata.
  5. Masukkan bawang besar yang telah dihiris. Biar 2-3 minit.
  6. Siap untuk dihidangkan.

Jangan lupa share resepi ayam ini. Kalau tak nak pedas, kurangkan sikit cili kering. Boleh tambah 2-3 helai daun limau purut untuk aroma yang menyelerakan.

[WD_FB id="1"]
28 Comments
  1. 6 years ago
    aimibahari

    sedappnyeeeee. simple je resepi dia. =)

    Reply
  2. 6 years ago
    syazwana

    my feveret !!
    sedapnya ! 🙂

    Reply
  3. 6 years ago
    zu

    resepi kite berbeza skit..tp, resepi yg ni cm lg simple..blh try jgk nnt 😉

    Reply
    • 6 years ago
      Amir Said

      Beza kat mana ye? Boleh la share. Nanti saya cuba.

      Reply
      • 6 years ago
        zu

        @Amir Said, klu sy, ade mskkn smua bhn2 sme cm awk tp ade tambah bhn lg skit: air asam jawa n rempah ratus..then,sy x gne halia..hehe..tu je bezanye 😉

        Reply
        • 6 years ago
          Amir Said

          Oic. Saya pernah jugak buat guna asam jawa dan rempah ratus. Sedap.

          Reply
          • 6 years ago
            zu

            @Amir Said, oh,yup2..hehe..emm..kamu ade resepi pizza tak?

  4. 6 years ago
    Apple Foodees

    Saya tak tau masak ni. Hanya guna Maggi rempah. 😛

    Reply
  5. 6 years ago
    makcikleez

    sepesennn aje ngan makcik masak..kalau buat lauk ni mau 4 5 x makan nasi sehari..walaupun kate nak diet..hihi.. mabbbeeeleeessss

    Reply
  6. 6 years ago
    Anonymous

    thanks ya cik amir

    Reply
  7. 6 years ago
    Norlela

    salam.macam sedap jer resepi ini.cume bezenye orang jawa akan tambah jintan manis supaya lebih harum gitu… 🙂

    Reply
  8. 6 years ago
    hadijah binti rashidi

    my friend ajar suruh tambah santan sikit

    Reply
  9. 6 years ago
    rina

    so delicious…yummy

    Reply
    • 6 years ago
      rina

      btol3…
      \

      Reply
  10. 5 years ago
    elite assasin

    kalau bley hntar la kat umah cye jga

    Reply
  11. 5 years ago
    elite assasin

    msti cdapkan

    Reply
  12. 5 years ago
    roh

    faiz bucit msti cka mkan ni

    Reply
  13. 5 years ago
    roh

    faiz bob nak ko suriani 2mh smk kamil
    pasir puteh kelantan

    Reply
  14. 5 years ago
    NORULEMUHAMMAD

    best ny! !
    nk try msk gn rspi nie ..
    wish me luck . .

    Reply
  15. 5 years ago
    aq gila makan

    besbt nyer….nyum3…

    Reply
  16. 5 years ago
    desy galaw tanpa karsito

    seeeeeeeeeeeeeedapppppp nyeeeeee

    Reply
  17. 5 years ago
    desy galaw tanpa karsito

    dulux qw panday bkn ayam msk merah,soo qw msih kumpl 1 rmah m mak cik nurul ,skrg dah t’ tau lg.

    Reply
  18. 5 years ago
    afninadia

    thanx 4 da recipe….ternyata sgt sedap….chaiyooooooooo

    Reply
  19. 4 years ago
    hafiraz_95

    senang,mudah,cepat…!
    terbaik~!

    Reply
  20. 4 years ago
    ena90

    terbaekkkk!! sedap coz i dah try.. ;D

    Reply
  21. 4 years ago
    adik1998

    nanty boleh la ana try utk wat hari raya haji ni:d

    Reply
  22. 3 years ago
    rozila

    hemm..nanti boleh try untuk raya akan datang…

    Reply
  23. 2 years ago
    Bali Tour

    Terima kasih atas recipe nya
    nanti saya nak coba masak 🙂

    Reply

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *