Resepi Dapur Malaysia

Resepi Char Kuey Teow

No Comments

Resepi Char Kuey Teow merupakan hidangan yang semakin popular di Malaysia.Walaupun sos char kuey teow sukar didapati tetapi hidangan ini sangat ringkas disediakan , lebih-lebih lagi diamakan pada waktu malam .
ckt
Bahan-bahan:
3 ekor udang
segenggam kuey teow
2 sudu besar minyak
1 ulas bawang putih
1 sudu cili boh
2 sudu kicap char kuey teow
1 biji telur
tauge & kucai
secawan air (utk lebih sedap guna air rebusan ayam)

Cara membuat:
1.Panaskan minyak , goreng udang separuh masak , kemudian masukkan bawang putih , cili boh dan tumis seketika
2.Masukkan air , kicap CKT , kuey teow dan telur ,kacau seketika.
3.Masukkan tauge dan kucai.
4.Sedia untuk dihidangkan.

P/s : Resepi Char Kuey Teow perlu dimasak dengan api yang besar dan jangan masak terlalu lama agar hidangan tidak terlebih masak.Lebih sedap jika dimakan bersama lada jeruk.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

1 2 3 4 5