Resepi Daging Masak Lada Hitam

Bahan-bahan (5-6 orang)

1 kg daging
6 ulas bawang merah (dihiris)
2 ulas bawang putih (dihiris)
2 inci halia (dihiris)
1 sudu besar cili kisar
2 sudu besar lada hitam
2 sudu besar sos tiram
3-4 sudu besar kicap manis
Garam
Minyak masak untuk menumis

Cara-cara

  1. Tumis bawang besar, bawang putih, halia dan cili kisar ke dalam kuali sampai naik bau.
  2. Masukkan daging dan biarkan sehingga hampir masak.
  3. Masukkan sos tiram, kicap, lada hitam dan garam secukup rasa.
  4. Masak sehingga daging empuk.
  5. Siap untuk dihidangkan.

Tips

  1. Untuk lebih sedap, perap daging bersama-sama lada hitam, bawang besar, bawang putih dan halia yang dikisar.
  2. Boleh masukkan capsicum untuk lebih sedap dan lebih menarik.
  3. Boleh juga nak masukkan kentang. Kentang boleh menyerap air yang berlebihan.

OM: Tak plan pun nak masak daging black pepper ni. Jadi presentation nampak simple sangat sebab tak sempat nak beli capsicum atau daun parsley sebagai hiasan. Saya guna serbuk lada hitam, so dalam gambar tak nampak lada hitam tu. Kalau boleh guna la lada hitam yang bukan serbuk, nampak lagi cantik.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

54 thoughts on “Resepi Daging Masak Lada Hitam

  1. mak wehhh!! sedappnyer ruper! rajin ko masak, elok le akak cilok resipe ko ni ek, leh masak mlm ni, akak dah pening tak tau msk pe mlm ni, hehehhe!

    • hehe… kena belajar banyak jenis masakan dulu br boleh bukak Teratak Oh Malaysia tu. hehe.. anyway Restoran Pisang Daia tu Dayyah punya ke? apsal Daia.. hehe..

      • @Amir Said, ps: kalau nak sedap lagi, pkai sichuan peppercorn die cmpuran lada hitam warna merah n hitam, bakar atas api tampa minyak dengan sikit garam, bile dh naik bau, tumbuk dlm mortar n pestle jgn smp lumat tp roughly hehe

        jus a small cooking tip, ;)

  2. With the latest study from PEW Research stating that 95% of teens have access to the Internet, 80% of kids have cell phones and 48% have
    data plans, providing a safe cyber-space should be a priority for all parents.

    The says of free proxies and tunnelling services are over, and as the Chinese government begins to tighten its grip
    on what comes in and out of the country informationally speaking, the need for a vpn to bypass internet censorship in China
    grows every day. The Unit is powered by the Main chip
    adopting the CORTEX A8 core Sam – Sung S5PV210,and CPU frequency up to
    1GHz, Memory 512MB, internal 2G memory space for TV
    and Internet integration.

Leave a Reply

Your email address will not be published.

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>