Resepi Kek Coklat Kukus

Bahan-bahan kek

1 cawan gula pasir
1 cawan serbuk koko
1 cawan minyak masak
1 cawan susu cair
1/2 cawan susu pekat manis
1 1/4 cawan tepung gandum
1 sudu kecil baking powder
1 sudu kecil soda bikarbonat
3 biji telur

Cara-cara

  1. Campurkan gula pasir, serbuk koko, minyak masak, susu cair dan susu manis ke dalam periuk. Masak sebentar di atas api yang perlahan sehingga semua bahan larut.
  2. Ayak tepung gandum, soda bikarbonat dan baking powder.
  3. Pukul telur sampai kembang, campurkan dengan adunan koko. Gaul rata dan campurkan adunan tepung. Gaul sebati dan tuang ke dalam acuan.
  4. Tutup acuan dengan aluminium foil supaya wap tidak masuk ketika mengukus. Kukus kek selama 45-60 minit dengan api yang perlahan.
  5. Keluarkan kek dari kukusan dan biarkan sejuk sebelum diletakkan topping ke atas kek.

Resepi asal: Ilham Dapur

Bahan-bahan topping (coklat ganache)

150 g thickened/whipping cream
150 g coklat masakan
15 g butter

Cara-cara

  1. Campurkan coklat masakan dan thickened cream dalam satu bekas. Panaskan sehingga coklat masakan menjadi cair dengan menggunakan kaedah double boiling.
  2. Kacau sehingga sebati, kemudian tambahkan butter.
  3. Biarkan campuran sejuk seketika. Bila campuran telah suam, curah coklat ganache ke atas kek.

Resepi asal: Resepi Coklat

Selamat mencuba. 🙂

41 Comments
  1. 5 years ago
    umieaisyah

    tuan tanah telah aplod gambo paling mengancam mlm ni…tahniah!

    Reply
    • 5 years ago
      Amir Said

      Terima kasih. Gambar kat blog akak pun cantik-cantik. 🙂

      Reply
    • 3 years ago
      nur najihah

      betul

      Reply
  2. 5 years ago
    akhiyy

    thanks..bile ade mase boleh buat..

    Reply
  3. 5 years ago
    aishah

    nk tnya, minyak masak boleh ganti ngn butter cup x???

    Reply
    • 5 years ago
      Amir Said

      Boleh guna butter.

      Reply
  4. 5 years ago
    puteri nazira

    nanti saya and mom pun nak buat lah

    Reply
    • 2 years ago
      Nur eliyana syafika

      Wah mom suruh lah buat nanti bagi aku

      Reply
  5. 5 years ago
    puteri nazira

    nampak sedap jugak kek coklat kukus ne

    Reply
  6. 5 years ago
    adda syuhada

    wowww mengancam betul nengok gmbar ni..
    bila la nk cuba membaking gk ni..

    Reply
  7. 5 years ago
    mama aini

    assalam..ehem nanti mama nak try buat kek coklat kukus yg mengancam ni..THanks.. 🙂

    Reply
  8. 5 years ago
    fiezaradzi

    cantik gambarnya… terasa nak makan sekarang jugakk.. baru2 ni buat jugak.. jadik.. cuma mungkin terlebih moist kot..

    Reply
    • 5 years ago
      Amir Said

      oo ye ke? hari tu saya terlebih kukus, so kurang moist sikit. hehe.

      Reply
  9. 5 years ago
    deqhah

    wahhh sdpnya nmpak..tp sy kureng sket coklat2 nihh..rasa skit blehlaa..tp kalo ank2 mmg pantang laa kek2 coklat nihh..favourite ma..so kna try la wt untuk ank2..walaupun mama n ayhnya xbpa suke..hihiii mlm ni duk salin resepi aje..buat nnt dlu..thnks..:)

    Reply
  10. 5 years ago
    deqhah

    nk mintak pmintaan resepi kek gula hangus atau kek span bleh share x? tq…

    Reply
  11. 5 years ago
    mama aini

    assalam..thanks share resepi yg sedap kat entry ni..mama akan mencubanya nanti.. 🙂

    Reply
  12. 5 years ago
    puteri nazira

    kalau tukar perisa baleh x???????????

    Reply
  13. 5 years ago
    puteri nazira

    kalau x jdi cam ner,buat pnt je bli brang yang nak buat kek tu.Tengok je rse nk makn kek dalm gambar tu hehehe…

    Reply
  14. 5 years ago
    najwa

    nak try la bln pose nie…blh bg kat jiran2..klu jd laa..hehe

    Reply
  15. 5 years ago
    najwa

    mcm mane ye nk bg kek thn lame…?

    Reply
    • 5 years ago
      Amir Said

      Simpan dalam peti sejuk. 🙂

      Reply
  16. 5 years ago
    nak tahu

    emm..nampak sedap.. Minyak masak tu guna brand ape ekk? Timee kasehh..

    Reply
  17. 5 years ago
    Nor Hisham Rembau

    boleh cuba

    Reply
  18. 5 years ago
    ecah

    salam, admin, mohon byk kan lagi resepi kek. =)

    *senang nak faham bce resepi kat sini, coz bsertakan gambar, boleh nampk flow nye =))

    Reply
  19. 4 years ago
    nurul

    nmpk sedap je…nk cube laa buat….

    Reply
  20. 4 years ago
    diela

    thickened/whipping cream..nie apew erk..nk bli at ane..klu xic blh ?..kew kne gnti gan bnde lain..

    Reply
  21. 4 years ago
    emma jalee

    sedap lah kek coklat nie..sy & ank mmg suka sgt2 kek coklat..nk cuba buat..tapi klu guna coklat biasa bole x? & utk topping klu x guna whipping cream bole ganti dgn brg yg lain x?

    Reply
  22. 4 years ago
    nurlina

    bila ada masa boleh buat

    Reply
  23. 4 years ago
    nono

    sya dah cuba buat kek ni., sya nak tanya yer kenaper kek saya kembang pastu dah sejuk dia kempis.. jd keras sikit… rasa dah sedap,,, huhuhu bleh bgtau kenape yer

    Reply
  24. 4 years ago
    noor latifah bt abdul rahman

    Tengguk macam sedap je kek coklat tu,rasa macam nak buat.apa apa pun terima kasih pd pemberi resepi yg iklas tu….

    Reply
  25. 4 years ago
    kek coklat

    Gambar kek sangat menggiurkan.

    Reply
  26. 4 years ago
    Najiha

    Mmang sdap klau ikowt resepi niyh,,kek nyee punz pewhh,, mabelus sdap

    Reply
  27. 4 years ago
    siti qut

    dah buat dah mudah jer..

    Reply
  28. 3 years ago
    Uma

    whats the meaning of secawan.Secawan is how many grams

    Reply
  29. 2 years ago
    jual coklat / cokelat

    Foor most recent information yo? hzve to pay a visit the
    web and on web I found this web pa?e as a finest site
    for most ?p-to-date updates.

    My web-site jual coklat / cokelat

    Reply
  30. 2 years ago
    megawanisa bte sunardi

    klau tak pkai buah bleh ke….hehehe….

    Reply
  31. 2 years ago
    megawanisa bte sunardi

    klau x blh pki cklt pki chis bleh…

    Reply
  32. 2 years ago
    nur

    nmpak sdp…

    Reply
  33. 2 years ago
    Suriani Ani

    Nk joind lma ni boleh x

    Reply
    • 2 years ago
      Chef Adam

      Boleh. Nanti boleh share resepi dalam web ini. InsyaAllah by 23/8/2015 da boleh share dan join.

      Reply
  34. 1 year ago
    iman

    sedapnya kek coklat

    Reply

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *