Resepi Kerabu Pucuk Paku

Kerabu Pucuk Paku merupakan salah satu resepi kerabu yang sangat popular.Kerabu Pucuk Paku sangat mudah disediakan dan juga sedap dimakan.

image

Bahan-Bahan
1 ikat pucuk paku (dipotong pendek dan celur dengan air panas)
1 kg kerang (direbus dengan sedikit garam dan ambil isinya)
1 genggam taugeh (dicelur air panas)
1 biji bawang besar (dibelah 2 dan dihiris nipis)

Dikisar:-
3 inci lengkuas
5 batang serai
1 cawan pati santan
Garam
1 inci belacan
3 sudu besar kerisik
10 biji cili padi (lebihkan kalau suka pedas)

Cara membuat:
1.Masak seketika bahan yang dikisar.
2.Biarkan sejuk seketika.
3.Gaulkan bersama pucuk paku , isi kerang , taugeh dan hirisan bawang besar.
4.Sedia untuk dihidangkan.

P/s:Resepi Kerabu Pucuk Paku sesuai dimakan bersama nasi panas dan ikan goreng.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *