Resepi Dapur Malaysia

Resepi Kuih Cara Manis

2 Comments

Bahan-bahan (50 biji)

2 cawan tepung gandum
4 cawan santan cair
1 biji telur
1 sudu kecil pewarna daun pandan
Sedikit garam
*Gula
*Minyak masak

Cara-cara

  1. Kisar kesemua bahan (kecuali bahan bertanda *) sehingga sekata. Pastikan adunan tidak terlalu pekat dan tidak terlalu cair. Jika cair, tambah sedikit tepung gandum. Jika pekat, tambah sedikit air.
  2. Panaskan acuan kuih cara dengan api yang kecil. Sapu acuan dengan sedikit minyak.
  3. Masukkan adunan ke dalam acuan sehingga hampir penuh.
  4. Masukkan 1 sudu kecil gula di tengah-tengah.
  5. Masukkan lagi adunan sehingga penuh. Kemudian tutup acuan dengan tudung periuk. Bakar sehingga masak.
  6. Ulang langkah 3-5 sehingga habis adunan. Jangan lupa sapu minyak pada acuan supaya kuih cara tak melekat.

2 comments on “Resepi Kuih Cara Manis

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

1 2 3 4 5