Resepi Kuih Puteri Mandi
Bahan-Bahan (5-6 orang)
500 gram tepung pulut
Air
1 sudu kecil pewarna daun pandan
3 helai daun pandan
1 keping gula Melaka
Kelapa parut
Cara-cara
- Gaul tepung pulut dengan air. Masukkan pewarna daun pandan. Boleh juga kalau nak guna air daun pandan sebagai pewarna.
- Ambil adunan sebesar ibu jari dan gentel menjadi bulat, kemudian leperkan di bahagian tengah.
- Jerang air dalam periuk sehingga mendidih.
- Masukkan kuih ke dalam periuk dan angkat apabila kuih-kuih tersebut timbul. Sejat dan biarkan seketika.
- Dalam periuk masukkan secawan air dan panaskan gula melaka sehingga cair. Letakkan beberapa helai daun pandan.
- Masukkan kelapa parut dan kacau sehingga sekata.
- Akhir sekali, gaulkan kuih bersama-sama kelapa parut tadi.
Bahan-bahan nak buat kuih puteri mandi sama je macam nak buat kuih buah Melaka.
OM: Gambar yang ada dalam resepi-resepi Oh Malaysia adalah gambar original.
About Author
Chef Adam
Seorang Bekas Chef di Hotel 5 Bintang terkemuka. Mempunyai kemahiran yang sangat tinggi dan pengalaman yang sangat lama didalam bidang masakan."Makan kerana ia menggembirakan"
71 Comments
Leave a Reply to Lord Zara Cancel reply
This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.
macam mudah je nak buat…nak try la…ada brani ke?
senang je. try la buat.
Mer, ni kamu buat ke apa ni?
gambar2 dalam blog ni semua gambar original yang aku masak. hehe. 🙂
@Amir, huwaa~
syoknya!
aku tetap dengan idea aku nak suruh kau bukak restoran dengan Izul..XD
insyaallah.. memang cita2 dari kecik nak ada restoran sendiri.
@Amir Said,
uih.. masih pening mana dapat nama ntk kuih tuh??
tak pernah dengar eh nama kuih ni?
@Amir Said,
xpnh dgr la nme kueh nie ap lg memknnyer….jpe pn xpnh..huhuhuhuhu but i want try this,huhuhu hopely menjadi
sedapnya kuih ni..teringin nak makan nnti
dapat makan x? 🙂
mer.. hbatla ko leh masak nie.. hehe..
barula cntoh llaki idaman smua 🙂
haha. duduk kat overseas ni kena la belajar masak. br senang nak hidup. 🙂
oo..ini rupanya kuih puteri mandi..
yes. ini lah kuih puteri mandi. 🙂
mudah membuat puteri mandi ni..
teringat pula dulu-dulu, masa mula-mula mak bagitau nama kuih ni, aku langsung tak percaya.. aku kata, tak macam puteri pun, hehe
haha. saya dari kecik mak buat kuih ni. rasanya pernah jugak terfikir soalan yang sama.
@Amir Said, kira boleh jadi kuih tradisi dah ni, sebab kenal dari kecik lagi.. nanti bro ada anak, boleh ajar anak buat plk 😀
insyaallah… tapi lambat lagi je bro. 😀
@kulanz, Ya. tak macam saya pun. Hehehehe…. Tapi kenapa nama dia puteri mandi ek?
ooo.. ini panggil puteri mandi erk?
ada yang kata puteri mandi tu badak berendam..
dah mula confuse ni..
cikgu, kuih badak berendam lain sikit. saya dah google untuk kepastian. hehe.
hebat lah pndy masak
1st time buat ni…
wah pandai bro amir buat kuih puteri mandi nie… feveret nie ..
try la zik, senang je nak buat.
So kuih ni ko baru lepas buat la yek?
sorry lambat reply. kuih ni memang aku br lepas buat then terus upload kt blog. hehe.
buln pose ni lom makan lg kuih ni..senag jek nok buat ork..hehehhe salu bei kuih akok ngan tepung pelita, sebb nok buat rumit jek hehehe
sedapnya tepung pelita.. nak buat takut x jadi…
aik…mcm tue ke puteri mandi…??rase cm lain je wajah puteri mandi tue..hehe..
ni la kuih puteri mandi. 😀
Sedap jugak ni.
Thanks ya share resepi ni.
Tak jadi aku nak ke bazar ramadhan =P
bazar ramadhan lagi banyak choice nak beli. hehe.
aku tak berapa suka sgt kueh ni, sebab selalu je tercekit kat tekak..haha
cmne boleh tercekik tu? haha. kecik je kot kuih tu..
tetibe teringin lak nak makan.hmm
cuba la buat shima.. 🙂
susah dpt ni, versi blogger lelaki..
hehe. saya pun 1st time buat kuih ni…
lebih kurang kuih buah melaka je..hehe
nampak menarik.. 🙂
kuih ni sedap jugak. dua2 feveret aku.
pergh, tak sempat lagi nak makan benda ni tahun ni 😀
terernya Amir,
akk pun tak tahu buat kuih ni 🙂
1st time buat kak. hehe.
kuih ni buat sendiri erk?
gila larh rajin.
bab-bab kuih ni, aku reti makan je tapi tak reti buat.
aku pun baru belajar buat kuih ni. saje nak try…. lama x makan…
tahun lepas dh buat..thn ni x lagi..terliur betul siang2 tgk gmbr nie..
pe lagi hanmean. buat la.. 🙂
Kenapa amir tak letakkan bahan yang bernama garam? Bukankah biasanya perlu letak sedikit garam pada kelapa…
dah tanya mak, mak cakap x payah letak garam. tapi kalau nak letak pun boleh.. terpulang pada kita… kalo letak pun letak sikit je..
Jangan cakap bro buat ni kat aussie. hahaha tapi kuih ni memang sedap~ ngeeee
Looks nice.
amir.
nak jugak.
buat lagi.
aku nak aku nak aku nak 😀
En. Amir ni chef ke? 🙂
tak.. saya student lagi. minat masak la. hehe. saya dalam proses nak transform blog Oh Malaysia jadi blog masakan dan travel. 🙂
suka makan puteri mandi ni tapi malas nak buat…semalam kakmin buat sago gula melaka lagi..mama request untuk majlis tahlil kecilan dirumah dia..
oit..teri mnd..kueh ore klte dop?
kuih ni tak pernah makan lagi.. kat negeri mana ada jual kuih ni?? kalau nak buat sendiri macam tak jadi je hehehe
ni bulan puasa sedap dimakan time berbuka..hehe
Mer
teruskan usaha menyebarkan resipi yg mudah & ringkas
agar dpt kami mempraktikkannyer? hehehehe
dap yerr..!! rase nak makan larr pulak..hax3.. 😀
terima kasih sharing..
err tumpang tanya..ada alternatif lain x bg tepung pulut..kat tmpat sy ni xder beras pulut =)
salam,,sya nk kna buat kuih puteri mandi nnti,,huhu nk bt lakonanlecture yang sruh buat video,,,doa2kn wawa yew smoga kuih wawa buat nanti sdap n lkonan pom menjadi
Selamat berjaya. 🙂
masa kecik arwah mak selalu buat sekarang nak makan masak sendirik jek…