Resepi Lasagna

Bahan-bahan (5-6 orang)

500 g daging cincang
1 kotak kepingan lasagna
250 g tomato puri
250 g sos tomato
Mozzarella cheese (anggaran 120g)
6 ulas bawang merah
3 ulas bawang putih
1/2 biji lobak merah
1/2 biji capsicum
2 biji tomato
3-4 biji cendawan butang
Garam dan gula secukup rasa
Mentega
Minyak masak untuk menumis

Cara-cara

  1. Bawang besar dan bawang putih dicincang halus. Lobak merah, capsicum dan cendawan butang dihiris halus. Tomato dipotong nipis atau dipotong dadu.
  2. Panaskan minyak untuk menumis. Tumis bawang besar dan bawang putih sehingga naik bau.
  3. Masukkan daging cincang dan kacau rata sehingga masak.
  4. Masukkan tomato puri dan sos tomato. Kacau rata.
  5. Masukkan lobak merah, capsicum dan tomato. Jika perlu, masukkan garam dan gula secukup rasa.
  6. Tunggu sehingga mendidih kemudian padamkan api.
  7. Rendam kepingan lasagna dalam air panas.
  8. Sediakan dulang casserole dan sapu mentega pada permukaan dulang.
  9. Susun kepingan lasagna sehingga menutupi permukaan dulang.
  10. Letak 1 lapisan nipis daging kisar di atas kepingan lasagna dan tutup seluruh permukaan.
  11. Kemudian, letak 1 lapisan cendawan butang.
  12. Letak kepingan lasagna yang lain.
  13. Ulang langkah 10 dan 12 sehingga membentuk beberapa lapisan. Boleh juga kalau nak letak mozzarella cheese di atas lapisan cendawan.
  14. Pastikan lapisan paling atas ialah daging cincang tersebut. Kemudian letak satu lapisan mozzarella cheese.
  15. Akhir sekali, bakar dalam oven dengan suhu 180 darjah celsius selama 30-40 minit.

OM: Terima kasih kepada Tengkorak Emas untuk header baru Dapur Malaysia.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

28 thoughts on “Resepi Lasagna

    • Haah study kat sini. Saya pun masih lagi belajar masak. Banyak lagi nak kena improve. :-)

      Btw saya baru masuk blog awak. Isteri Azizulhasni rupanya. :D

  1. Pingback: Lasagna Sedap! | yanmieonline.com

  2. askm amir..nekcik slalu buat lasagna pakai sheets yg beli tu..tapi slalu jadi keras…so kawan nekcik ajar pakai tpg gandum + fresh milk + butter sikit..masak kat api sampai pekat…macam nak wat kuih talam tu..lepas tu baru lapis lapiskan..alhamdulilah..sedap lembut

Leave a Reply

Your email address will not be published.

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>