Resepi Puding Tembikai

Chef Adam, July 11, 2011

Bahan-bahan

1 paket serbuk agar-agar 15mg
2 keping roti
6 cawan air
1 cawan gula
1/2 tin susu pekat
2 sudu besar mentega
1 sudu kecil esen vanilla
Cincau yang dipotong kecil
Sedikit pewarna merah dan hijau

Cara-cara

  1. Dalam periuk, rebus agar-agar dengan air sehingga larut. Kemudian masukkan gula.
  2. Apabila mendidih, masukkan mentega dan susu. Kacau hingga sekata.
  3. Ambil sedikit adunan agar-agar ini dan blend dengan roti hingga sekata. Kemudian tuang semula ke dalam periuk.
  4. Dalam bekas lain, ambil sedikit adunan dan masukkan pewarna hijau sebagai kulit tembikai. Masukkan ke dalam loyang. Biarkan beku sedikit.
  5. Masukkan adunan plain (tanpa pewarna) ke dalam loyang. Biarkan beku sedikit.
  6. Kemudian, masukkan adunan merah ke dalam loyang. Taburkan cincau untuk dibuat biji tembikai. Bekukan di dalam peti sejuk.

Resepi asal oleh Kak Niezza dan Kak Ita.

First time buat puding ni. Nama je puding tembikai tapi tak guna buah tembikai pun. Rupanya je macam tembikai. Kalau ada acuan macam Kak Ita guna lagi bagus, lagi cantik hasilnya. Kalau guna sandwich punya packaging pun cantik juga.

Untuk puding tembikai ni, nasihat saya cuba rasa dulu sama ada cukup manis ataupun tak. Resepi asal 1 1/2 cawan gula.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

,,,,

29 thoughts on “Resepi Puding Tembikai”

  1. isza says:

    menyelerakan sungguh!

  2. teDD says:

    wow..cantik..

  3. mancai says:

    oh puding sedapnya… terima kasih bro berkongsi…

  4. aieN says:

    wow sedap !!! sy suker kn nyer..^_^..

  5. nurmohd619 says:

    waaaaa……~~~sedapnyaaaaa….

  6. miss alin says:

    mcm best je…blh try buat ni

  7. pae says:

    sedapnye. Nak try la. thanks for sharing ^^

  8. Nad says:

    sedapnye :pp

  9. Chef nor halim Yusof says:

    bagus dan amat menarik

  10. wana says:

    akk ambil resepi puding ni ya…nampak sedap n menarik….

    1. Amir Said says:

      Ambiklah akak. Saya pun ambil dari blog orang lain. :-)

  11. missNick says:

    comelnya….geram je tgk…boleh cuba ni makan time cuaca panas ke sejuk je tekak :)

  12. fazilah says:

    Roti apa yang d igunakan?

    1. Amir Said says:

      Saya guna roti biasa je.

  13. zaharah says:

    mesti sedap ni…..nak cuba lah resepi ni……

  14. warhead says:

    mcm susah je…tp nk mkn pnye pasal wat je le mesti anak suke,mesti sedap pnye lah..

    1. Amir Said says:

      Kalau ada acuan macam bentuk tembikai lagi senang kot. :-)

  15. darkbatman says:

    amir,cmne tibe2 fb aku dh terlike ko nye en3?aku rase belum tekan cz bru nk bace..meh ajar aku.. kehkehkeh

    1. Amir Said says:

      Haha. Actually yang kat bawah tajuk entri tu FB like untuk Blog Oh Malaysia. :-)

  16. darkbatman says:

    roti 2 roti biase je ker?

    1. Amir Said says:

      Yup, guna roti keping. Gardenia ke.

  17. darkbatman says:

    ohhhh aku salah tengok.. waahahahaa.

  18. jimie29 says:

    thnz adik, akk ske ngn resepi ni. da lme akk cri, bru jmpe ^_____^

  19. ieza says:

    dah lma sy cari resepi ni …br hr ni jumpa…npk x susah sgt tp hairan cam ne blh jd cam tbkai coz kl guna loyang bulat…lapisan jadi ok tp yg x ok time potong ada masalah kot…cam ne nak potong bg menampakkan rupa sama bg 1 loyang…adakah kta hanya dpt potong separuh aje utk rupa sama n balance dia x sama….blh tlg jelaskan….tq.

    1. Amir Said says:

      Kalau guna loyang bulat, susah sikit nak dapat bentuk macam tembikai. Kena potong sendiri. Tak pun cuba guna ‘sandwich plastic packaging’. boleh google image kalau tak pasti.

  20. Juma says:

    cantikknyaa :) hebat sungguhhhh mr amir !

  21. Aimisya says:

    Incik amirrrr, pewarna tu nak masukkan bape bnyk? Satu sudu eh? Biar bekukan sedikit tu dalam bape minit eh? :) nak buat nihhh

    1. Amir Said says:

      Masukkan sikit je pewarna, maybe dalam 1/2 atau 1 sudu kecil. Bekukan sekejap dalam 2-3 minit supaya lapisan puding merah, putih dan hijau tak bercampur.

Leave a Reply

Your email address will not be published.

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Penaja

Follow Twitter

Geng Dapur Malaysia

Kategori

Statistik Pelawat