Resepi Dapur Malaysia

Resepi Puding Kastard Jelly

No Comments

Resepi Puding Kastard Jelly yang terbaik daripada Chef Adam yang pernah bekerja di hotel 5 bintang semasa berada di Turkey . Antara pemanis mulut yang ringkas dan disukai ramai juga sangat mudah untuk disediakan .
puding
Bahan-bahan:
1 paket agar2 (20g)
800ml air
1 tin susu cair
1 cawan gula
1/3 acawan susu pekat
2 sudu besar tepung kastard
2 biji telur
1 sudu kecil esen vanila
sumi jeli/puding

Cara membuat:
1.Masak agar2 serta gula dan kacau sampai sebati.
2.Masukkan susu cair dan gaul rata (api kecikkan) kemudan masukkan esen vanilla .
3.Dalam bekas lain , pukul telur dengan tepung kastard samapi sebati.Bila puding hampir mendidih , tuangkan adunan telur dan kacau sampai masak (kacau jangan berhenti supaya adunan cantik).
4.Tutup api dan tuang dalam acuan dalam masukkan sumi/jeli dalam aduanan .
5.Masukkan dalam peti dan biarkan hingga keras dan boleh dihidangkan.

P/s :Puding Kastard Jelly ini lebih sesuai jika dimakan dalam keadaan yang masih sejuk dan lebih menarik apabila dihidangkan pada jamuan hari jadi atau lain-lain.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

1 2 3 4 5