Resepi Sotong Sumbat Bakar

Bahan A:

Basuh sotong cuci bersih dan toskan, telur, daun bawang, daun sup, cili api, bawang besar, dada ayam, lada sulah, garam

Cara buat:

1. Potong semua bahan ni dan gaul sebati.
2. Goreng macam telur dadar dan kemudian hancurkan, sumbat dalam sotong, masukkan kepala sotong sekali dan cucuk dengan lidi.

Bahan B:

• Blender bawang kecil, bawang putih, halia dan lada kecil.

Cara buat:

1. Tumis bahan blender dan masukkan garam.. kicap dan gula merah
2. Tumis hingga kuah agak pekat dan tutup api
3. Gaulkan sotong dengan bahan tumis tadi
4. Balut dengan daun kunyit dan daun pisang
5. Bakar.. Jika nak makan, perahkan sedikit asam limau

Dah siap! Senang je kan? Selamat mencuba dan ringankan tangan anda untuk share ya.