Resepi Spaghetti Bolognese

Bahan-bahan (5-6 orang)

1 paket spaghetti
500 g daging cincang
250 g tomato puri
250 g sos tomato
6 ulas bawang merah (dicincang halus)
2 ulas bawang putih (dicincang halus)
2 biji tomato (dihiris nipis)
1/2 biji lobak merah (dipotong dadu)
3-4 biji cendawan butang (dipotong dadu)
1 cawan air
1 senduk susu segar
1 kiub stok daging lembu (optional)
Oregano atau Italian herbs
Garam secukup rasa
Minyak masak untuk menumis

Cara-cara

  1. Untuk spaghetthi, rebus dalam periuk besar, tambah sedikit garam. Angkat bila spaghetti sudah lembut dan kemudian toskan.
  2. Untuk sos bolognese, tumis bawang besar dan bawang putih hingga layu.
  3. Kemudian masukkan daging cincang. Goreng hingga warna daging keperangan.
  4. Masukkan tomato, lobak merah dan cendawan butang. Goreng sehingga sayur lembut.
  5. Masukkan tomato puri, sos tomato, air dan susu. Kacau hingga sekata.
  6. Masukkan oregano/Italian herbs dan stok daging lembu (optional).
  7. Kalau tak cukup masin, tambahkan garam.
  8. Biar sehingga mendidih kemudian masak dengan api yang perlahan sehingga kuah menjadi pekat.
  9. Siap untuk dihidangkan.


Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

46 thoughts on “Resepi Spaghetti Bolognese

    • biasanya aku masak spaghetti yg kuah banyak tu jugak, ni saje je nak try. bolognese ni kena ada daging cincang. kat aussie mahal la jgk.

      • Salam, i’ve seen u in the cooking magazine. iam impressed with a guy who love to cook. love to cook n can cook is 2 different things. passion is for someone who is born to love to do things. skills is for someone who is trained to do something n not necessarily with passion. :) i wish u all the best in cooking arena.

  1. bolognese nih mmg BEST lah…1st time masak ikut resepi nh truss meletop…kawan ak pon ckap lagi best dr papa john, pizza…haha
    so tenkiu utk encik pengirim yer…

      • @Amir Said,

        Kak Zara tambah meatball, letak black pepper, dan masukkan cheese. Nak bagi lebih rasa Malaysia, so, bagi pedas skit. Kalau tak masam pula kan?

        Dan ya, agak berkuah skit sebab adik2 kak pergi makan dengan nasi gak. hahaha. Bangga nak beritahu kamu sebab 1st time buat ni plus, rasanya ok, siap bagi jiran~ XD

          • @Amir Said, sebab tak pandai buat meatball sendiri, belilah yang jenama Ramly ke Azmy hari tu. XD

            Aaa..Mak takde kat rumah, kenalah masak. Kang 2 minggu adikku2 nak makan apa kan? XD

  2. Pingback: | cikmin.com

  3. They are a very good way to promote business service. As the culture
    of internet slang grew, it took on new origins from pop culture or video
    games and television. To report stolen email addresses at Yahoo,
    click Yahoo.

Leave a Reply

Your email address will not be published.

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>