Resepi Terung Berlada merupakan salah satu makanan pedas tetapi sangat enak dimakan malah menjadi masakan paling disukai ramai kerana khasiat terung.

Bahan-bahan:

3 biji terung (dipotong serong)

4 biji bawang merah (dihiris halus)

3 biji bawang putih (dihiris halus)

2 biji tomato (dipotong dadu)

Segengam ikan bilis (digoreng garing)

2 biji cili merah

10 biji cili padi

Garam

Gula

Sedikit cuka

Minyak untuk menumis

Cara membuat:

1.Panaskan minyak dan goreng terung , angkat dan ketepikan.

2.Tumiskan bawang putih dan bawang merah hingga naik bau dan masukkan cili yang telah dikisar.

3.Masak hingga garing dan masukkan garam serta gula .

4.Akhir sekali , masukkan tomato dan cuka .Angkat dan taburkan ikan bilis goreng diatasnya.

P/s:Resepi Terung Berlada ini sesuai dimakan bersama nasi panas dan sup ayam.