Resepi Tiramisu Strawberi

Bahan-bahan untuk sirap (4-5 cawan)

150g strawberry filling
80mL air suam
1 sudu kecil gelatin halal
Sedikit parutan kulit lemon

Bahan-bahan lain

250g cream cheese
125g whipped cream
125g whipping/thickened cream
50g gula icing (ditapis)
1 paket biskut tiramisu / lady’s finger
Sedikit buah strawberi segar

Cara-cara

  1. Untuk sirap, campur kesemua bahan dalam periuk kecil dan kacau sebati. Panaskan sebentar di api supaya gelatin larut.
  2. Pukul cream cheese sehingga gebu. Masukkan gula icing dan pukul seketika.
  3. Dalam bekas lain, campurkan whipped dan whipping cream. Pukul sehingga agak pekat dan sebati.
  4. Campurkan krim yang dipukul tadi ke dalam adunan cream cheese. Kacau dengan sudu sehingga rata.
  5. Cara untuk melapis: mula-mula letak sedikit sirap, kemudian susun biskut dan letak krim ke atasnya. Ulang sehingga adunan habis. Hias dengan hirisan buah strawberi.
  6. Simpan dalam peti sejuk untuk seketika sebelum dimakan.

Resepi asal oleh Kak Nor (strawberry tiramisu) dan Kak Rabiatun (blueberry tiramisu).

19 Comments
  1. 6 years ago
    eiyda

    sedappppppppppppppppppppp

    Reply
    • 6 years ago
      Amir Said

      Cuba la kak Ida. Buat untuk berbuka puasa ke. 🙂

      Reply
  2. 6 years ago
    afiq aiman

    pergh. sumpah terliur bila tgk tiramisu ni. kalau time puasa kena masuk dekat nak buka puasa je ni. hehe.. thanks amir

    Reply
    • 6 years ago
      Amir Said

      Hehe. Malam-malam pun boleh masuk, kurang sikit dugaan time bulan puasa.

      Reply
  3. 6 years ago
    miya

    kenapa tak nampak pun macam ade biskut? biskut tu panjang2 kan?
    so potong kecik ke cmne? thanks!

    Reply
    • 6 years ago
      Amir Said

      Haah, biskut tu panjang2. Saya potong dan hiris sikit sebab tak nak lapisan merah nampak tebal.

      Reply
  4. 6 years ago
    K.Nor

    salam amir.. alhamdulillah.. menjadi gak tiramisu strawberry amir ya.. tahniah .. tergoda gak ni.. rasa cam nak buat jer sekali lg 🙂

    Reply
  5. 6 years ago
    isza

    Sedap tapi saya dlm proses diet..
    ecawan boleh kan?
    😀

    Reply
  6. 6 years ago
    van deanvar

    Kalau ada video lagi senang nak buat.

    Reply
    • 6 years ago
      Amir Said

      Ada plan nak buat video. Mungkin akan datang la kot. 🙂

      Reply
  7. 6 years ago
    hafizmd

    elok sangat resepi ni…kang boleh try utk buat pemanis mulut bukak pose… 😀

    Reply
  8. 6 years ago
    Lya

    warghh sedapnya. nasib belum start puasa. huhu. btw amir, selamat menyambut ramadhan ya =)

    Reply
  9. 6 years ago
    titan

    fuhh, bila kali terakhir aku makan benda ni agaknya ekk..

    Reply
  10. 6 years ago
    mira

    nice…kagum gile tgk..love cooking..=)

    Reply
  11. 6 years ago
    Rabiatun

    Assalamualaikum Amir..wahhhh…sedapnyer cantik pula tu. terima kasih sudi mencuba resipi tak seberapa ni.

    Reply
    • 6 years ago
      Amir Said

      Sedap tiramisu ni cuma layer strawberi saya manis sikit. Maybe next time cuba buat blueberry tiramisu pulak. Terima kasih untuk resepi ni Kak Rabiatun 🙂

      Reply
  12. 5 years ago
    Rania Poumin Abdullah

    gelatin, cream cheese, whipped cream, whipping/thickened cream,

    Mana nak dapatkan barang nie..(sorry baru nak belajar buat dessert nie…)

    Reply
    • 5 years ago
      Amir Said

      Kalau cream cheese, whipped cream dan thickened cream boleh cari kat bahagian produk tenusu (bahagian sejuk) pasaraya. Untuk gelatin, cuba cari kat bahagian kering kat kawasan yang jual barang2 untuk baking.

      Reply
  13. 5 years ago
    nor

    klu xltak whipping krim ley x? gna whipped krim jer

    Reply

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *