DagingResepi Sedap

Resepi Daging Masak Merah Ala Thai

Bahan-bahan (4-5 orang)

500 g daging
10 ulas bawang merah (ditumbuk)
2 ulas bawang putih (ditumbuk)
3 sudu besar cili kisar
4 sudu besar sos tomato
2 sudu besar sos ikan
1 sudu besar sos tiram
Daun limau purut (dikoyakkan)
2 batang serai (diketuk)
Garam secukup rasa
Minyak masak

Cara-cara

  1. Panaskan minyak dalam kuali. Tumis bawang besar, bawang putih dan serai sehingga naik bau.
  2. Masukkan daging. Goreng daging sehingga hampir masak.
  3. Masukkan cili kisar, sos tomato, sos ikan dan sos tiram. Kacau sekata. Kalau nak kuah banyak sikit, tambah air dan sos tomato.
  4. Masukkan daun limau purut dan garam secukup rasa.
Tags
Show More

Chef Adam

Seorang Bekas Chef di Hotel 5 Bintang terkemuka. Mempunyai kemahiran yang sangat tinggi dan pengalaman yang sangat lama didalam bidang masakan. "Makan kerana ia menggembirakan"

Related Articles

20 Comments

  1. Trimas buat Amir..mesti sedap ni…ingat nak try..bkn apa ada pelbagai resepi daging merah ni tapi bg saya mesti ni ummm…saya ada satu petua yg mak saya selalu guna kalo nak lembutkan daging..caranya masa merebus tu, masukkan sesudu teh soda bikarbonat. jangan banyak2 tau nanti berbuih. mmg cepat lembut n sedap..sebenarnya ada lagi, kekadang mak buh betik muda..yg muda sgt tu tau..try le mana yg senang.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Check Also
Close
Back to top button
Close
Close