Resepi Lasagna
Bahan-bahan (5-6 orang)
500 g daging cincang
1 kotak kepingan lasagna
250 g tomato puri
250 g sos tomato
Mozzarella cheese (anggaran 120g)
6 ulas bawang merah
3 ulas bawang putih
1/2 biji lobak merah
1/2 biji capsicum
2 biji tomato
3-4 biji cendawan butang
Garam dan gula secukup rasa
Mentega
Minyak masak untuk menumis
Cara-cara
- Bawang besar dan bawang putih dicincang halus. Lobak merah, capsicum dan cendawan butang dihiris halus. Tomato dipotong nipis atau dipotong dadu.
- Panaskan minyak untuk menumis. Tumis bawang besar dan bawang putih sehingga naik bau.
- Masukkan daging cincang dan kacau rata sehingga masak.
- Masukkan tomato puri dan sos tomato. Kacau rata.
- Masukkan lobak merah, capsicum dan tomato. Jika perlu, masukkan garam dan gula secukup rasa.
- Tunggu sehingga mendidih kemudian padamkan api.
- Rendam kepingan lasagna dalam air panas.
- Sediakan dulang casserole dan sapu mentega pada permukaan dulang.
- Susun kepingan lasagna sehingga menutupi permukaan dulang.
- Letak 1 lapisan nipis daging kisar di atas kepingan lasagna dan tutup seluruh permukaan.
- Kemudian, letak 1 lapisan cendawan butang.
- Letak kepingan lasagna yang lain.
- Ulang langkah 10 dan 12 sehingga membentuk beberapa lapisan. Boleh juga kalau nak letak mozzarella cheese di atas lapisan cendawan.
- Pastikan lapisan paling atas ialah daging cincang tersebut. Kemudian letak satu lapisan mozzarella cheese.
- Akhir sekali, bakar dalam oven dengan suhu 180 darjah celsius selama 30-40 minit.
OM: Terima kasih kepada Tengkorak Emas untuk header baru Dapur Malaysia.
About Author
Chef Adam
Seorang Bekas Chef di Hotel 5 Bintang terkemuka. Mempunyai kemahiran yang sangat tinggi dan pengalaman yang sangat lama didalam bidang masakan."Makan kerana ia menggembirakan"
29 Comments
Add a Comment
This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.
ni makanan fav sy. kalau pegi pizza hut wajib order seafood lasagna. nk buat sdri mcm ssh jer (mls sbnrnye :D)
Saya tak pernah makan lasagna kat Pizza Hut. Biasanya order pizza je. 🙂
lepas isyak singgah sini..terasa lapar pulak perut ini…
makan seorang cukup tu.. 🙂
Kalau lapar, boleh je habiskan sepinggan lasagna ni. 😀
arigatou.. baru je bulan lepas makan.. ^_^
oh..beginilah resipi lasagna kegemaran garfield ye 🙂
thanks bro 🙂
nampak sedappp lasagna tu. thanks ye share resepi..nanti nak try lerrrr..
salam amir, erm lasagna .. tak pernah dtg seru nak buat.. anak sulong k.nor mmg suka sgt lasagna ni.. ntah bila nak try ..
UWWWW Lasagne!! sedapnyeee… ;]
love it…
so delicious..
( ^_^ )
sedapnya!
lasagna sheets tu nk rendam bpe lame ek?
I LIKE LASAGNA SEDAP <3 SEDAP EAT LASAGNA OK BYE
sorry yer nak tanyer cupsicum tu pe benda nyer..nak dptkan kt mana eeekkk?
Capsicum tu orang Melayu panggil lada benggala. yang bulat2 tu. tahu tak?
CILI EPAL PUN SAME JUGA
saya pernah makan lasagna sedap….mmg ske lasagna lazat…
Belajar kat Adelaide ke?tp masak malaysia de bomb!!!i must be soo maluuu tgk ur resepi…anyway thanks!
Haah study kat sini. Saya pun masih lagi belajar masak. Banyak lagi nak kena improve. 🙂
Btw saya baru masuk blog awak. Isteri Azizulhasni rupanya. 😀
boleh ke guna trat cake yg aluminum tu utk bakar dlm oven?
boleh ke guna tray cake yg aluminum tu utk bakar dlm oven
Boleh guna. 🙂
Cuba Lasagna Thalia buatan Muslim Kitchen Sdn Bhd
Halal, Mudah & Lazat!
Bolih didapati di Pasaraya Mydin & Pasar Mini Az-Zain
askm amir..nekcik slalu buat lasagna pakai sheets yg beli tu..tapi slalu jadi keras…so kawan nekcik ajar pakai tpg gandum + fresh milk + butter sikit..masak kat api sampai pekat…macam nak wat kuih talam tu..lepas tu baru lapis lapiskan..alhamdulilah..sedap lembut
Wslm Nekcik. Terima kasih untuk tips tu. Nanti saya cuba. 🙂
memang sedap
mohon share…:)
Emm slalunye mkn dkat kdai je…sejak mngandung ni asyik terbyang nk buat sndiri la plk huhu..