Hari ini saya ingin berkongsi resepi ayam masak merah. Resepi ini sangat mudah dan ringkas untuk disediakan. Menggunakan teknik gorengan awal untuk menyedapkan lagi rasa dan kelembutan ayam.
Bahan-bahan (4-5 orang)
1/2 ekor ayam atau 5 ketul peha ayam (terpulang)
Garam dan kunyit
1/2 ulas bawang besar (dihiris bulat)
10 ulas bawang merah (dikisar)
2 ulas bawang putih (dikisar)
1 inci halia (dikisar)
2 batang serai (diketuk)
2 sudu besar cili kisar
1 biji tomato (dihiris)
1/2 cawan sos tomato
Garam dan gula secukup rasa
Minyak masak untuk menumis
Cara-cara
- Gaul garam dan kunyit pada ayam. Kemudian goreng sehingga hampir masak.
- Tumis bahan-bahan kisar dan serai sehingga naik bau. Kemudian masukkan cili kisar, tomato dan sos tomato. Tumis sehingga pecah minyak.
- Masukkan garam dan gula secukup rasa.
- Masukkan ayam yang telah digoreng dan gaul sekata.
- Masukkan bawang besar yang telah dihiris. Biar 2-3 minit.
- Siap untuk dihidangkan.
Kalau tak nak pedas, kurangkan sikit cili kering. Boleh tambah 2-3 helai daun limau purut untuk aroma yang menyelerakan.
sedappnyeeeee. simple je resepi dia. =)
my feveret !!
sedapnya ! 🙂
resepi kite berbeza skit..tp, resepi yg ni cm lg simple..blh try jgk nnt 😉
Beza kat mana ye? Boleh la share. Nanti saya cuba.
@Amir Said, klu sy, ade mskkn smua bhn2 sme cm awk tp ade tambah bhn lg skit: air asam jawa n rempah ratus..then,sy x gne halia..hehe..tu je bezanye 😉
Oic. Saya pernah jugak buat guna asam jawa dan rempah ratus. Sedap.
@Amir Said, oh,yup2..hehe..emm..kamu ade resepi pizza tak?
Saya tak tau masak ni. Hanya guna Maggi rempah. 😛
sepesennn aje ngan makcik masak..kalau buat lauk ni mau 4 5 x makan nasi sehari..walaupun kate nak diet..hihi.. mabbbeeeleeessss
thanks ya cik amir
salam.macam sedap jer resepi ini.cume bezenye orang jawa akan tambah jintan manis supaya lebih harum gitu… 🙂
my friend ajar suruh tambah santan sikit
so delicious…yummy
btol3…
\
kalau bley hntar la kat umah cye jga
msti cdapkan
faiz bucit msti cka mkan ni
faiz bob nak ko suriani 2mh smk kamil
pasir puteh kelantan
best ny! !
nk try msk gn rspi nie ..
wish me luck . .
besbt nyer….nyum3…
seeeeeeeeeeeeeedapppppp nyeeeeee
dulux qw panday bkn ayam msk merah,soo qw msih kumpl 1 rmah m mak cik nurul ,skrg dah t’ tau lg.
thanx 4 da recipe….ternyata sgt sedap….chaiyooooooooo
senang,mudah,cepat…!
terbaik~!
terbaekkkk!! sedap coz i dah try.. ;D
nanty boleh la ana try utk wat hari raya haji ni:d
hemm..nanti boleh try untuk raya akan datang…
Terima kasih atas recipe nya
nanti saya nak coba masak 🙂