Resepi Kuih Puteri Mandi

Bahan-Bahan (5-6 orang)

500 gram tepung pulut
Air
1 sudu kecil pewarna daun pandan
3 helai daun pandan
1 keping gula Melaka
Kelapa parut

Cara-cara

  1. Gaul tepung pulut dengan air. Masukkan pewarna daun pandan. Boleh juga kalau nak guna air daun pandan sebagai pewarna.
  2. Ambil adunan sebesar ibu jari dan gentel menjadi bulat, kemudian leperkan di bahagian tengah.
  3. Jerang air dalam periuk sehingga mendidih.
  4. Masukkan kuih ke dalam periuk dan angkat apabila kuih-kuih tersebut timbul. Sejat dan biarkan seketika.
  5. Dalam periuk masukkan secawan air dan panaskan gula melaka sehingga cair. Letakkan beberapa helai daun pandan.
  6. Masukkan kelapa parut dan kacau sehingga sekata.
  7. Akhir sekali, gaulkan kuih bersama-sama kelapa parut tadi.

Bahan-bahan nak buat kuih puteri mandi sama je macam nak buat kuih buah Melaka.

OM: Gambar yang ada dalam resepi-resepi Oh Malaysia adalah gambar original.

71 Comments

Add a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.