Resepi Ikan Masin Masak Lemak Cili Api dengan Terung
Resepi Masak Lemak Cili Api Dengan Terung adalah masakan kampung yang sangat disukai dan menjadi kegemaran masyarakat Melayu.Resepi ini sangat mudah disediakan dan sangat lazat.
Bahan-bahan:
1 paket Ikan masin kurau
2 biji terung (dipotong 12)
3 ulas bawang merah
7 biji cili padi
1 inci kunyit hidup
1 keping asam keping
1 kg santan
Air
Garam
1.Tumbuk cili padi , bawang merah dan kunyit hidup.
2.Masukkan semua bahan ke dalam satu periuk , tambahkan air mengikut citarasa dan masak hingga mendidih.
3.Tambahkan garam secukup rasa dan siap untuk dihidangkan.
P/s:Resepi Ikan Masin Masak Lemak Cili Api Bersama Terung sangat sesuai dihidangkan bersama nasi panas atau roti canai.
About Author
Chef Adam
Seorang Bekas Chef di Hotel 5 Bintang terkemuka. Mempunyai kemahiran yang sangat tinggi dan pengalaman yang sangat lama didalam bidang masakan."Makan kerana ia menggembirakan"