Resepi Kuih Buah Melaka (Onde-Onde)
Bahan-Bahan (5-6 orang)
500 gram tepung pulut
4 sudu besar tepung gandum
Air secukupnya
1 sudu kecil pewarna daun pandan
1 keping gula Melaka (dipotong kecil-kecil)
Kelapa parut
Cara-cara
- Gaul tepung pulut dan tepung gandum dengan air. Masukkan pewarna daun pandan. Kalau nak lebih sedap, guna air daun pandan yang telah dikisar.
- Ambil adunan sebesar ibu jari dan gentel menjadi bulat supaya senang nak anggarkan saiznya, kemudian leperkan.
- Letakkan gula melaka dan gentel menjadi bulat.
- Jerang air dalam periuk sehingga mendidih.
- Masukkan kuih ke dalam periuk dan angkat apabila kuih-kuih tersebut timbul. Sejat dan biarkan seketika.
- Gaulkan kuih tadi dengan kelapa parut.
- Siap untuk dimakan.
Selamat mencuba 🙂
About Author
Chef Adam
Seorang Bekas Chef di Hotel 5 Bintang terkemuka. Mempunyai kemahiran yang sangat tinggi dan pengalaman yang sangat lama didalam bidang masakan."Makan kerana ia menggembirakan"
88 Comments
Add a Comment
This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.
kuih ni memang saya suka pon. Paling suka kalau gula melaka dalam dia banyak. 🙂
aku pun suka gak kalo gula melaka tu banyak.
senangkan wat onde-onde ? kat nung guna nyior dlm paket yea =p
haah zqah. beli nyior dalam paket. ok gak la.
nk kongsi fakta sikit. hee~
5 bijik 0nde2 same cm mkn nasi sepinggan.
=)
sedap makan kuih ni kan? aku suka.
bila bulan puasa je selalu la buat benda ni…kos rendah and mudah disediakan
senang la nak buat. dulu tak reti pun n xde effort nak belajar buat.
selalu panggil kueh melaka je.. tak reti nak panggil onde2
kt terengganu aku panggil onde-onde.
@Amir Said, salam
heee… kurang suka la bro… manis bha 😛
best ape. hehe.
Best…my peberet
my feveret too.. 🙂
Amir letak gmbar yang sendiri try!
insyaallah, semua resepi kt Oh Malaysia aku akan letak gambar original. 🙂
mak aku slalu wat kuih ni klau ade gula melaka (utk jual).
lg2 dlm bulan ramadhan..
mmg senang nk wat. cume gule mlaka kt ngri2 sblh barat mhal ckit la.
klau dpt gi pntai timur, mmg borong abis..:)
kt area pantai timur murah je kuih ni.
bilalah nak buar balik..
dulu pakar bab kuih ni..
dah lama tak sentuh..
beli jer..
cikgu selalu buat kuih apa bulan puasa ni?
bulan puasa kali ni belum buat kuih lagi..
masa anak dara dulu rajin ler..
lagipun takde siapa nak makan..
ooo. mak saya pun dah jarang buat kuih sebab kat rumah takde orang sekarang ni.
zarita,nyo mdh kah
@isza, xkan lupa kot
kuih ni la yang menjadi feveret dulu sampai sekarang..hehe
aku pun. time bulan puasa asyik mngidam je nak makan.
Ko buat jadi x? Huhu bila la aku nk belaja buat benda-benda ni..
jadi la. tp kn improve lagi la.. sebab aku buat tebal sikit.
baru semalam makan ni.. sedap.. hehehehe…
thanks sbb tulis entri psl aku n salam perantauan tu. hehe. 🙂
Suka kalau gula melaka dalam dia banyak..meleleh beb..sedap..
sedap!
hehehe~
ku suka kuih ni!
suka sangat2~
walaupun ia lekat kat tekak (bahaya untuk bebudak), aku masih sukakannya~
yummy amat!
^^
makan control sikit, baru la tak letak kat gigi. hehe.
pagi2 dh buat post nih… ha3…
faveret lepas berbuka nih..tapi jgn makan time sakit gigi..kalo tak naya hehe
gigi aku ok je. xde prob sangat. hehe. 🙂
senang aje nak buat nih.
senang. bahan2 pun simple je.
Try lagi send comment
izul, kalau nak komen, komen skali je. sebab komen ko banyak masuk spam box. akismet tapis. aku boleh je approve nanti…
Yes! akhirnya boleh gk anta komen! Your food mmg marvelous la Amir, kita dh boleh bukak restoran la lepas ni. hehehe
aku nak bukak restoran ‘Teratak Oh Malaysia’. boleh x? hehe…
@Amir Said, oh sorry las time tak bleh anta aku try2 n try tak taulah dh beribu dlm peti ko, sory k. yang teratak tu mmg sesuai la nama dgn tema melayu ko. mcm tu aku kne bukak Bistro Dunia la, DKDM kan global,
ok jgk nama Bistro…. 😀
waaaa..ni kueh feveret kite nih….suke suke suke…..
ni kuih feveret saya juga. ^_^
waahhh.. best la lagu nie hehe
Aku memang suka kuih ni..sebab aku orang Melaka! 🙂
walaupun saya org Terengganu, saya pun suka kuih ni. haha.
oo yeah…misi berjaya eyh..hahahha…rajen ek kamoo wat kuih…kes salah tepung xkan berlaku lg ok samat berbuka nnti..
misi berjaya kak. nasib baik x guna tepung beras. haha.
bulan2 pose ni kena bukak OM malam2 je..hehe siang2 camni xkeruan perutku..
aku suka post entri pasal makanan. haha.
onde-onde ni pun sedap…
cuma tak boleh makan banyak sangat, terlalu manis 🙂
saya suka kuih manis2..
Artikel mengenai posting terbaru ohmalaysia.com (Kuih Buah Melaka) sedang disiarkan di inimajalah.com.
memang menarik dan sedap ni 😀
salam..kueh buah melaka ni memang feberet masa akak kecik lagi..time2 puasa ni baru jumpa kt bazaar ramadhan..memang sedap sgt kueh ni..
btw: tak sangka Oh Malaysia singgah kt blog akak..tkasih dtg lagi ya..
kalau saya free, saya selalu je jenguk blog rakan2 blogger lain. hehe.. 🙂
btw, kuih ni kuih feveret saya jugak sampai skg..
baru thu onde2 tu kuih buah melaka..
orang belah2 KL, Selangor biasanya panggil kuih buah melaka…
kuih ni feveret bila aku kecik2 dulu. bila dah tua ni jarang pulak makan kuih ni 🙂
lepas ni boleh bukak gerai berniaga ni.. senang je nak buat…
tadi mam ni kat uni….best!!!
Itu bukan onde-onde…itu buah Melaka.kalau onde-onde warna coklat dan di saluti bijan…hehe
amir buat kaler2 la!
ahahahah 😀
dah lama tak makan kuih muih gini..busy dgn study je…lgpn nak jimat duit…adoiii
Assalam,
Kuih termudah skali dalam membuatnya…dan makan pun senang jerk..buka mulut..ngap…Ini salah satu kuih kegemaran saya!..hehe..ih,dan2 ni gaks rasanya nk makan…
ini faveret aku!! lagi besar..lagi yum yum =]
sy pun sgt suke kueh ni..skang seminggu sekali asyik buat jek…klu buat sndirik puas mkn….
kuih buah melaka lah yg paling senang utk di pelajari dan kos nya pon paling murah…..anak2 dara saya yg berumur 15thn dan 14thn pon dah pandai membuatnya…..
air letak brape cwn???
Saya tak reti nak agak air berapa cawan. Cuba letak 1 cawan air dulu, kalau rasa tak cukup tambah lagi air. Pastikan adunan tak lembik dan tak keras sangat.
waa..sedap ni nak try bt la,rupa2nya bhan2nya simple je.!!^_^
MEMANG SEDAP.. TRY LAA BUAT…
memang sedap
besok nak buat kuih ni harap-harap jadilah kuih ni .Senangkan buat kuih nikan kan
mcm mana nak masak kelapa dia? masuk dalam microwave sekejap boleh?
Boleh je. Tapi saya guna yg fresh je. tak masak pun.
saya suke kuih ni
nak pakai berapa helai daun pandan ni… first time nak buat… hihi
Saya guna pewarna daun pandan je. hehe
Knpe sy pnye ondeh2 x timbul2?
selain buad warne hijau , warne lain boleh tak .? kalau nak warne lain tu gune pewarne or perise .?
kuih tradisional teganu kite
tepung pulut tu boleh digantikan dgn tepung lain tak … t.kasih