Resepi Daging Dendeng
Bahan-bahan (4-5 orang)
1 kg daging
4 biji tomato
4 sudu besar kicap
1 sudu besar gula
Garam
* 6 sudu besar cili kering yang dikisar
* 15 ulas bawang merah
* 2 sudu besar jintan manis
* 1 sudu besar jintan putih
* Sedikit halia
Minyak masak untuk menumis
Cara-cara
- Hiris daging nipis-nipis.
- Kisar bahan-bahan yang bertanda *.
- Perap daging dengan bahan-bahan yang telah dikisar selama 15-30 minit.
- Goreng daging sehingga garing. Ketepikan dulu.
- Tumis lebihan bahan yang dikisar tadi.
- Masukkan tomato, kicap, gula dan garam secukup rasa. Masak sehingga kering.
- Masukkan daging.
- Siap untuk dihidangkan.
OM: Kalau daging ni nak nampak lebih gelap, boleh tambah kicap banyak sikit. Terpulang kepada citarasa masing-masing.
About Author
Chef Adam
Seorang Bekas Chef di Hotel 5 Bintang terkemuka. Mempunyai kemahiran yang sangat tinggi dan pengalaman yang sangat lama didalam bidang masakan."Makan kerana ia menggembirakan"
17 Comments
Add a Comment
This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.
amboi sedapnya. fuhh
waaaahhhh. resipi je ke? hihi
mak roomate dulu terer buat dendeng nie. sedapppp. 🙂
resepi je ke? nak makan, cuba la buat sendiri. hehe…
wah!!
kena try ni…
sedap, hehehe
cm sng je resipi ni..blh try..tp 1st time kot dgr nme dendeng tu..hehe
Saya pun 1st time buat. Hari tu ada satu event kat Adelaide ni, ada orang Indonesia jual dendeng (Indofest). Tapi dendeng dia kaler merah. kalau Google kat internet, dendeng banyak yg kaler gelap2 sket.
@Amir Said, dorang guna kicap banyakla tu, lama tak update bro he
Aku tak letak daging banyak sebab bajet2 nak ikut stail orang Indonesia la. hehe.
on the way balik cari daging kat pasarborong nak masak tgh hari nanti…. tq2 bro
cubalah nanti bro. sedap jugak.
daging…manakah dikau…ada daging semua jalan… 🙂
nampak mcm seddap je.. 🙂
i miss my momma.s Rendangggg!!!
sedapnya daging dendeng. Rajin betul anak bujang ni masak kat rantau orang
nk msk jgk la..mntk2 jd..kalo x,ke dinding la jwbnye…
Mak aiii..yg ni lagi sedappp!!
wah smue resepi sedap II…..
nie leh cuber ……
hahaahha