Resepi Bubur Kacang Durian

Resepi Bubur Kacang Durian

Bahan-bahan:
250 gm kacang hijau (direndam lebih kurang 2-3 jam)
1 mangkuk durian
1 buku gula melaka yang sedang
air 1 liter
2 helai daun pandan (disimpul)

Cara membuat:
1.Kacang hijau direndam hingga kembang , toskan dan jerang atas dapur bersama 1 liter air atau boleh lebihkan sedikit. Rebus kacang hijau hingga kembang dan mendidih biar lama sedikit.
2.Masukkan gula melaka , dan masak sehingga gula melaka cair dan kacau kemudian masukkan pula daun pandan , durian dan santan, masak hingga bubur mendidih agak lama dengan api sederhana sambil di kacau2 selalu.
3.Sedia untuk dihidangkan.

P/s:Resepi Bubur Kacang Durian sesuai dihidangkan panas bersama teh o tawar .Bubur kacang juga boleh dimakan bersama roti atau biskut.