Seafood

Resepi Udang Kam Heong

Resepi Udang Kam Heong merupakan kepelbagaian resepi dalam masakan udang dan resepi ini sangat mudah dan lazat sesuai untuk semua masayarakat Malaysia.

image

Bahannya
500 gram ekor udang segar saiz besar
4 ulas bawang putih (dicincang)
2 biji bawang besar (dipotong dadu)
1/2 inci halia (dihiris nipis)
4 biji cili padi (dipotong kecil)
2 biji cili besar merah (dipotong)
2 sudu besar udang kering(dicincang kecil)
1 sudu rempah kari daging(dibancuh dengan sedikit air)
2 sudu besar sos tiram
5 helai daun kari
Gula dan garam
Sedikit minyak untuk menumis

1.Panaskan minyak dan tumis bawang putih bersama bawang besar dan halia , cili padi dan cili besar.
2.Apabila naik bau wangi , masukkan udang kering dan goreng seketika.
3.Kemudian , masukkan pes kari dan sos tiram , udang kering dan daun kari , perasakan dengan garam dan gula sesedap rasa.
4.Goreng sehingga udang masak dan sedia untuk dihidangkan.

P/s:Resepi Udang Kam Heong sesuai dihidangkan bersama nasi putih .

Tags
Show More

Chef Adam

Seorang Bekas Chef di Hotel 5 Bintang terkemuka. Mempunyai kemahiran yang sangat tinggi dan pengalaman yang sangat lama didalam bidang masakan. "Makan kerana ia menggembirakan"

Related Articles

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Back to top button
Close
Close