Yee Mee Sizzling

Yee Mee Sizzling sangat mudah untuk disediakan , sesuai untuk individu yang sukakan mee yang berkuah . Ianya , juga sangat lazat dan memikat selera .

Bahan-bahan:

Ayam (dipotong kecil)
Cendawan Shitake (direndam dan dihiris nipis)
6 ulas bawang putih (ditumbuk)
Segenggam cili kering (potong pendek)
2 inci halia (ditumbuk)
Kiub Pati Ayam
Kicap pekat
6 sudu besar sos tiram
Garam
Gula
Air (ikut nk kuah banyak mana)
Bancuhan tepung jagung
Minyak
Yee Mee (rendam dengan air biasa sekejap,jangan air panas supaya tidak kembang)
Sawi
Telur

Cara Membuat :
1.Tumis cili kering , bawang putih , halia , ayam dan kiub pati ayam .
2.Masukkan cendawan shitake , air , sos tiram , kicap pekat , garam dan gula secukup rasa juga masukkan air dan perlahan api .
3.Biarkan sehingga mendidih dan masukkan bancuhan tepung jagung , biarkan seketika .
4.Masukkan Yee Mee , sawi , telurdam masak seketika.
5.Siap untuk dihidangkan.

P/s : Sedap di makan ketika panas .